Bolo Integral de Fubá e Leite de Côco

Uma receitinha de bolo de fubá que fui inventando na cozinha e q ficou bem fofinho, além de ser integral, pode-se comer sem muita culpa, o problema e comer pouco rsrsrs.... Bom pra um café de tarde hummmmm!!!



Bolo Integral de Fubá e Leite de Côco


Ingredientes
4 ovos
8 col. (sopa) adoçante stévia
1 vidro de leite de coco
1 copo de iogurte natural
1 xíc. de fubá
1 xíc. de farinha de trigo integral
1/2 xíc. de coco ralado (opcional) não coloquei não tinha rs
2 colherea(sopa) de óleo de côco
1 colher(sopa)de fermento

Preparo
Bater os ovos com o adoçante, até ficar clarinho.Adicionar o leite de coco, o iogurte, o óleo de côco e bater mais um pouco.Colocar a farinha,o fubá, o coco, e por último o fermento em pó e misturar bem. Levar ao forno pré aquecido 180 graus em forma com buraco, untada.